こんにゃくレシピ

美味しくヘルシーなこんにゃくレシピをご紹介いたします。

カロリーオフで食物繊維が豊富なこんにゃくは、ダイエット中の方やカロリー調整をされている方にもおすすめの食材です。

子どもも喜ぶ味付けを取り揃えています。食卓の一品やおつまみ、お弁当にぜひご参考ください。  

ちぎりこんにゃく レシピ

ちぎりこんにゃくと鶏肉の照り煮

ちぎりこんにゃくと鶏肉の照り煮

鶏もも肉とちぎりこんにゃく、にんじんを炒めて、醤油、みりんなどで炒め煮にした栄養バランスの良いおかずです。子どもに人気のご飯がすすむ、甘辛な味付けです。

こんにゃくのカレー風味煮ころがし

こんにゃくのカレー風味煮ころがし

じゃがいもとちぎりこんにゃく、ひき肉を加えて、出汁で煮込んだご飯にあうカレー風味の煮ころがしです。ちぎりこんにゃくに味がよく絡みます。作り置きにもおすすめのおかずです。


三角こんにゃく レシピ

三角こんにゃくのにんにくステーキ

三角こんにゃくのにんにくステーキ

食べ応えのある、にんにく風味のこんにゃくステーキです。さっとできるので、食卓の一品にもビールのおつまみにもぴったりです。

三角こんにゃくと豚肉のスタミナ炒め

三角こんにゃくと豚肉のスタミナ炒め

こんにゃくを加えた、甘辛味噌ベースの牛肉と野菜の炒め物です。こんにゃくを入れることでカサが減るのを防ぎ、ボリューム感がアップします。


つきこんにゃく・たんざくこんにゃく レシピ

こんにゃくともやしの彩りナムル

つきこんにゃくともやしの彩りナムル

つきこんにゃくを使った、彩りの良いナムルです。ぷるぷるとしたこんにゃくと、シャキシャキの野菜の歯ごたえが癖になります!

こんにゃくとちくわのあおさ炒め

つきこんにゃくとちくわの青さ炒め

つきこんにゃくとちくわをめんつゆ、あおさで炒めた簡単料理です。作り置きもOK!冷めても美味しく食べられるので、お弁当にもぴったりの一品です。


きざみこんにゃく レシピ

きざみこんにゃく入りキーマカレー

きざみこんにゃく入りキーマカレー

きざみこんにゃくが入ったヘルシーなキーマカレーです。お好みでお豆やきのこ、レンコンなどを加えてアレンジしても美味しいです。

たぬきの混ぜご飯

たぬきの混ぜご飯

「たぬき汁」はたぬきの肉の変わりにこんにゃくを使用した、昔からある精進料理です。「たぬき汁」を甘辛い味つけの混ぜご飯にアレンジしました。おむすびにもぴったりです。


型抜きこんにゃく レシピ

型抜きこんにゃく入り芋煮汁

型抜きこんにゃく入り芋煮汁

こんにゃくを使った定番料理といえば、山形県の芋煮汁です。ハート型にカットしたこんにゃくを使って、子どもも喜ぶ見た目に仕上げました。

型抜きこんにゃく入りちゃんぽん

型抜きこんにゃく入りわくわくちゃんぽん

具沢山のちゃんぽんに、ハート型にカットしたこんにゃくを入れました。栄養バランスが良く、子どもが楽しく食事ができるメニューです。


型抜きこんにゃく入りこしね汁うどん

型抜きこんにゃく入りこしね汁うどん

こしね汁は「こんにゃく」「しいたけ」「ネギ」が入った、栄養満点の群馬県の郷土料理です。うどんを入れずに汁のみでも美味しく召し上がれます。

型抜きこんにゃく入りちらし寿司

型抜きこんにゃく入りちらし寿司

節分、ひなまつり、お花見など様々なイベントで喜ばれるちらし寿司。ハート型にカットしたこんにゃくを入れれば、見栄えも華やかになり、イベントがより盛り上がります!


玉こんにゃく レシピ

玉こんにゃくと鶏肉のおかか煮

玉こんにゃくと鶏肉のおかか煮

鶏もも肉と厚揚げ豆腐、玉こんにゃくを出汁で煮て、仕上げにかつお節をまぶした味わい深い煮物です。鶏肉の風味と出汁が玉こんにゃくにしみ込んで、ご飯がすすむ一品です。

玉こんにゃくのめんつゆ漬け

玉こんにゃくのめんつゆ漬け

玉こんにゃくを下茹でして、めんつゆで漬け込むだけの簡単レシピです。温めなくても食べられますので、おつまみにもぴったりです!


しらたき(糸こんにゃく) レシピ

しらたきと豚肉のチャンプルー

しらたきと豚肉のチャンプルー

沖縄料理のチャンプルーにしらたき(糸こんにゃく)を入れてアレンジしました。子どもも食べやすい味に仕上げています。

しらたきたっぷりすき煮

しらたきたっぷりすき煮

すき焼き風の煮込み料理です。しらたきに肉の旨味が染み込んで、ご飯がすすむ一品です。


サラダこんにゃく レシピ

キャベツとこんにゃくのチョレギサラダ

キャベツとこんにゃくのチョレギサラダ

サラダ用こんにゃくとキャベツを使った韓国風サラダです。香ばしいごま油の香りがサラダ用こんにゃくによく馴染み、もみ海苔の風味が食欲をそそります。

黒蜜きな粉のわらび餅風 こんにゃく

黒蜜きな粉のわらび餅風 こんにゃく

こんにゃくにきな粉と黒蜜をかけた、お手軽ヘルシーデザートです。糖質制限やダイエット中の方にもおすすめの簡単デザートです。


マカロニ風こんにゃく レシピ

※マカロニ風こんにゃくは弊社の特殊商品のため、小売り販売は行っておりません。ご家庭ではサラダこんにゃくやつきこんにゃくに置き換えて作ってください。

マカロニ風こんにゃくのミネストローネスープ

マカロニ風こんにゃくのミネストローネスープ

マカロニ型のこんにゃくを使用した、ヘルシーなミネストローネスープです。野菜たっぷりでカロリー控えめな、体にやさしいスープです。

マカロニ風こんにゃくの和風根菜サラダ

マカロニ風こんにゃくの和風根菜サラダ

マカロニ型のこんにゃくを使用した、食物繊維たっぷりの根菜サラダです。ポン酢でさっぱり仕上げています。つきこんにゃくや、サラダ用こんにゃくでも美味しくできます。


マカロニ風こんにゃくの本格グラタン

マカロニ風こんにゃくの本格グラタン

マカロニ型のこんにゃくを使用した、本格的なグラタンです。高カロリーのグラタンのマカロニを、マカロニ風こんにゃくに置き換えることで、ヘルシーに仕上げています。


手のし風こんにゃく レシピ

手のし風こんにゃくの磯部揚げ

手のし風こんにゃくの磯部揚げ

青のりを加えた、手のし風こんにゃくの天ぷらです。

サクッとした衣と、ぷりっとしたこんにゃくがクセになる食感で、おつまみにもぴったりです!

大根と手のし風こんにゃくの中華風煮

大根と手のし風こんにゃくの中華風煮

手のし風こんにゃくと薄切り大根、鶏肉の中華風煮込みです。 薄めの手のし風こんにゃくに、オイスターソースと鶏肉の旨味がしっかりしみ込みます。


手のし風こんにゃく入り豚肉の生姜焼き

手のし風こんにゃく入り豚肉の生姜焼き

豚肉の生姜焼きに手のし風こんにゃくを加えて、ヘルシーにボリュームアップ!手のし風こんにゃくの平たい形状が、生姜焼きのタレによくなじみます。